DE LA IMAGEN AL PALADAR
Con nuestra seleccion de tentadoras recetas hornear pasteles y tartas le resultara mas gratificante que nunca.
Recipientes, un batidor y un poco de dedicacion son todo lo que necesita para llenar su casa con tibiesa hogareña y aroma inconfundible, de una exquisitez recien hecha.
En estas paginas encontrara un deleite para cada gusto y una propuesta para cada ocasion.
Descubralo y Bienvenido!!!
CHOCOLATE Y NUECES
Preparacion:
- Para la base, colocar en un recipiente el chocolate y la mantequilla; unir bien. Cubrir con la mezcla, presionando, el fondo de un molde desmontable de 20cm, engrasado. Refrijerar hasta que este firme.
- Para el relleno, batir el queso crema, el requeson y el azucar hasta que esta desaparezca. Agregar los huevos, de uno a uno por vez, batiendo bien despues de cada adicion. Incorporar en forma encolvente la harina y luego la vainilla, la crema, el chocolate y las nueces.
- Verter la preparacion en el molde, sobre la base. Hornear a 1 1/2 hr. a 120 grados centigrados, hasta que el centro del pastel este apenas firme. Dejar entibiar dentro del horno apagado, con la puerta entreabierta. Refrigerar varias horas, o toda la noche, antes de servir.
Ingredientes:
BASE
- 200grs de chocolate rallado, o triturado
- 125grs de mantequilla, derretida
RELLENO
- 1 taza de 250grs de queso crema
- 1 taza de 250grs de requeson
- 2/3 de taza de azucar
- 3 Huevos
- 3 Cucharadas de harina, tamizada
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 3/4 de taza de 180grs de crema espesa
- 150grs de chocolate amargo, derretido
- 100grs de nueces picadas
8 PORCIONES
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